OCOP Bình Định: Những sản phẩm tiềm năng

Một số sản phẩm đặc trưng trong chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” của tỉnh Bình Định:

Gà Giống

Tỉnh Bình Định được xem là trọng điểm gà giống của cả nước, điển hình trong đầu tư phát triển chăn nuôi đàn gà thịt theo hướng an toàn sinh học gắn với liên kết chuỗi để tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Sản phẩm gà giống đạt chuẩn OCOP hạng 5 sao từ năm 2019.

Bình Định hiện có 2 doanh nghiệp chuyên lai tạo, ấp nở, cung cấp giống gà ta lông màu nổi tiếng cả nước. Đó là Công ty TNHH Giống gia cầm Minh Dư, ở xã Phước Nghĩa, huyện Tuy Phước và Công ty TNHH Giống gia cầm Cao Khanh, ở xã Cát Tân, huyện Phù Cát, hàng năm phân phối gần 100 triệu con gà giống cho thị trường trong và ngoài nước, chiếm gần 40% thị phần gà giống trong nước…

Trang trại gà giống của Công ty Giống gia cầm Cao Khanh

Bánh Tráng

Bình Định được xem là quê hương của bánh tráng, tương truyền rằng bánh tráng là thực phẩm chiến lược được ra đời cùng với bước chân thần tốc của quân đội Tây Sơn. Ngày nay, bánh tráng là 1 trong những đặc sản nổi tiếng của đất Bình Định. Có rất nhiều loại bánh tráng khác nhau như: bánh tráng gạo, bánh tráng nước dừa, bánh tráng xoài, bánh tráng khoai,…

Bình Định còn có nhiều làng bánh tráng nổi tiếng, mỗi làng mỗi vẻ, mỗi hương vị bánh riêng. Huyện Tây Sơn, Tuy Phước nổi tiếng với bánh mè khổ lớn. Bánh tráng Vân Canh thơm dày nướng ăn giòn rụm. Xứ dừa Hoài Nhơn nức tiếng với bánh tráng nước dừa Tam Quan…

Sản phẩm OCOP 4 sao từ Công ty TNHH Sachi Nguyễn

Dầu Dừa

Dầu dừa có nhiều tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, hỗ trợ giảm cân tự nhiên nhờ khả năng đốt cháy năng lượng thừa, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, tốt cho tim mạch, hoặc có thể sử dụng như các sản phẩm cá nhân: dầu bôi da ( làm mềm da, chống khô nứt da), dầu bôi tóc (làm mượt tóc, loại trừ gàu), dầu massage… Sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP hạng 5 sao năm 2020.

Dầu dừa tinh khiết

Muối Happing

Muối happing là sản phẩm muối có hàm lượng Nacl thấp, rất thích hợp cho người bị cao huyết áp. Đây là sản phẩm được nghiên cứu thành công của Công ty Cổ phần Muối và Thực phẩm Bình Định đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao từ năm 2020.

Bún Song Thằn

Nói đến bún song thằn Bình Định người ta nghĩ ngay đến bún song thằn An Thái. Bún song thằn An Thái có nguồn gốc lâu đời nhất là xuất phát ở làng An Thái. Nên ở đây người ta hay gọi là bún song thằn An Thái là vậy.

Nếu bạn đã đặt chân đến Bình Định chắc chắn bạn đã nghe qua câu chuyện lịch sử của bún song thằn. Nghề bún này được ông tổ nghề Hồ Văn Mơi truyền nghề cho bà Hồ Thị Vịnh. Bà Hương theo bà Hồ Thị Vịnh lúc 13 tuổi phụ làm bún. Mãi cho đến 30 tuổi thì bà Hương được truyền nghề bún và phát triển cho đến ngày nay.

Bún Song Thằn là một trong những đặc sản tại Bình Định mà khi đến đây chắc chắn bạn phải thưởng thức một lần. Bún song thằn được làm từ đậu xanh có hương vị rất thơm và tốt cho sức khỏe.

Bởi vì chất bún làm từ đậu xanh giàu dinh dưỡng nên bún song thằn có biểu tượng là 5 cậu nhóc đang ngồi ăn bột đậu xanh hồng hào, khỏe mạnh. Và tâm niệm của bà Hương cũng mong muốn thực khách khi ăn bún song thằn cũng khỏe mạnh như vậy.

Bún song thằn Bình Định được chính gốc hiện nay là từ gia đình bà Hương

Song Mây Mỹ Nghệ

Trong phát triển làng nghề truyền thống và ngành thủ công mỹ nghệ của Việt , lĩnh vực sản xuất mây, đan tre chiếm 1 vị trí rất quan trọng. Nghề đan thủ công truyền thống tạo ra những sản phẩm quen thuộc như bện cầu, làm dây buộc rổ, rổ rá, bàn ghế, dừng, sàng… liệu chính là tre, lồ ô, nứa, mây, song, guột…

Tại Bình , những sản phẩm song mây mỹ nghệ vinh dự đạt tiêu chuẩn OCOP hạng 4 sao năm 2020.

Chiếu Cói

Làng chiếu cói ở Bình Định cũng có tuổi đời khá lâu là 400 năm, nổi tiếng ở các xã Hoài Châu Bắc, Tam Quan Bắc và Hoài Hưng… của huyện Hoài Nhơn với hơn 1.000 hộ dân sinh sống dựa vào làng nghề truyền thống này.

Đặc biệt, nghề dệt chiếu cói không chỉ có quy mô lớn nhất miền Trung mà còn được các cơ quan chức năng vô cùng quan tâm. Thậm chí, sở văn hóa thể thao và du lịch tỉnh Bình Định còn xếp làng nghề dệt chiếu cói vào hàng băn hóa phi vật thể và tạo nhiều điều kiện để nó ngày một phát triển mạnh mẽ hơn.

Hơn nữa, đây còn là sản phẩm được khách hàng rất ưa chuộng, từ những khu vực trong nước như: miền Trung, Tây Nguyên… cho đến ngoài nước như: Đông Nam Á, Đông Âu và Châu Mỹ…để rồi thu về cho địa phương doanh thu hàng chục tỷ mỗi năm.

Những sản phẩm OCOP không chỉ chứa đựng tinh hoa văn hóa của cộng đồng dân cư mà còn là cầu nối quảng bá hình ảnh Bình Định nói riêng và Việt nói chung đến bạn bè quốc tế.